|
|
Kreeftensoep Met Kruidenstengels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 plakjes bladerdeeg,ontdooid
2 el geraspte parrano italiaans kaas
tarwebloem om het bladerdeeg op uit te rollen
1 scharrelei,losgeklopt
2 tl kerriepoeder
versgemalen peper (zee)zout
2 zakken kreeftensoep a 750 ml (unox)
2 el bieslook,fijngeknipt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-strooi de kaas over 1 plakje bladerdeeg
_leg het andere plakje erop en rol de plakjes op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een langwerpige lap.
_bestrijk het deeg met ei.bestuif met het kerriepoeder en strooi er peper en zout naar smaak over.
_snijd het deeg in 8 lange repen en bak ze in een voorverwarmde oven (225) in ong 15 min.
mooi bruin en knapperig.
_verwarm intussen de soep.schenk hem in kommen en garneer met de bieslook.
leg op de rand van elk bord 2 stengels
|
|
|